Шоколадный фондан переводится с французского как «тающий шоколад». Этот оригинальный и очень вкусный десерт представляет собой шоколадный кекс с жидким шоколадом внутри. Иногда его называют lava cake — «пирожное с лавой», очень популярны названия «шоколадный вулкан» и «шоколадная лава». При разрезании кекса из него вытекает шоколад, и очень трудно удержаться от этого гастрономического соблазна.
Приготовление фондана - 30-ти секундный подогрев в микроволновой печи из замороженного состояния (даже не требует разморозки).
Либо 7 минут из замороженного состояния в печке при 200 С.